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I GIORNI DEL BACCI

 

Un week end di incontri, Italia autentica, borghi in festa e genuina convivialità, con percorsi del gusto guidati dalle vibrazioni aggreganti del nettare di Bacco.

Circolare, sostenibile, autentico e non replicabile, etico per natura, l’universo-vino si presta a tracciare oggi più che mai la giusta rotta anche per altri pianeti!

SPECIAL EVENTS

ANTEPRIMA – Sabato 9 luglio

dalle h. 20.30 – Centro Storico

CENA ENOITINERANTE

Cena itinerante in centro storico con cantine marchigiane abbinate a cura dell’Associazione

Di Arte in Vino

MENU’:

  • Antipasto:
    – Mini piadina di baccalà mantecato, pomodoro arrosto e portulaca
    – Cialde di riso venere, mela al sale e guanciale

Vino: Blanc de Blancs Villa Sandi

  • Primo Piatto:
    Risottino con barbabietola, guanciale e fonduta di  pecorino

Vino: Passerina Silvestroni

  • Secondo: 
    Manzo cotto a bassa temperatura e la sua demi-glace, accompagnato da patate al pecorino nostrano. 

Vino: Vallone 2017 Rio Maggio 

  • Dolce: 
    Profiteroles

Vino: Passito Capinera

Info e prenotazioni: 3476005454

In collaborazione con le attività del Centro Storico: Forneria Totò | Locanda dei Matteri | Ponti Oscuri | Pasticceria Cardenà

Sabato 16 Luglio

h. 21.00 – Piazza Matteotti

GIANLUCA IMPASTATO

Serata spettacolo con il comico, brindisi  a cura dell’Associazione Di Arte in Vino

Ingresso libero - Info 3476005454

Domenica 17 Luglio

 h. 18.00 – Palazzo Comunale – Aula Consiliare

CONVEGNO

Andrea Bacci

Culture  e pratiche di vino allora e oggi

Intervengono:
-Prof. Tommaso Lucchetti, storia e cultura dell’alimentazione
Dr Piergiorgio Angelini, enogastronomo, ex Vicepresidente AIS nazionale

Modera: Dott. Enrico Fagiani, storico

Convegno a cura dell’Associazione Di Arte in Vino.

Ingresso Libero  - Info 3476005454

h. 19.30 – Piazza Matteotti

DEGUSTAZIONE

Vini delle cantine partecipanti ad Artevinando e tipicità gastronomiche locali di Macelleria Marco Berducci | Il Pastaio | La Locanda dei Matteri |  Bar Cluana Kor | Pasticceria Cardenà.

  A cura dell’Ass. Di Arte in Vino

Degustazione 15 euro

Sant’Elpidio a Mare, borgo medioevale adagiato su una panoramica terrazza naturale protesa sull’infinito con a oriente le spiagge del mare Adriatico, ad occidente i paesaggi incantati del Parco Nazionale dei Monti Sibillini e, tutt’intorno, un’ondulata distesa di morbide colline che sembrano rincorrersi verso i quattro punti cardinali, è la patria del genio rinascimentale Andrea Bacci.

Incredibile ed ecclettico esploratore del sapere, estensore del primo vero trattato sul vino, il Bacci è stato anche filosofo, medico e scrittore italiano.

Si autodefinì Andrea Baccius Philosophus, Medicus Elpidianus et Civis Romanus.